2017年6月16日 / 最終更新日 : 2017年6月16日 gemmai 玄米の日々 玄米を食べている人は、肌が黒っぽい！？不健康そうに見える！？ ～玄米を食べている人の特徴！？ 玄米を食べている人は不健康そう！？ 私が玄米食を食べていると、 マクロビ（マクロビオティック）やっているんですか？ と聞かれます。 いえ、私はそんなストイックにできないので・・・ と答えます。 肉も食べますし、揚げ物も食 […]
2016年8月31日 / 最終更新日 : 2017年6月16日 gemmai 発芽玄米粉 小麦を米粉に変えてグルテンフリーに！玄米粉なら更に栄養も食物繊維も豊富 小麦グルテンは身体に悪い！？グルテンフリーとは？・・・米粉はその名の通りお米を粉にしたもので小麦粉などの代わりに使うことのできます。もちろん、全く同じという使い方ではありませんが、一部を小麦に変えて使うこともできます。なぜ、小麦を米粉に変えるのでしょうか？それは小麦グルテンの摂取を控えるためです。
2014年3月16日 / 最終更新日 : 2016年9月15日 gemmai 炊飯グッズ 圧力鍋/圧力釜は体に悪い!?ビタミンを壊す!?→デタラメじゃないでしょうか。圧力鍋のいろいろなご紹介。 炊飯時間を短縮する圧力鍋/圧力釜 お米の炊飯には炊飯ジャーが一般的ですが、圧力鍋/圧力釜で炊くこともできます。 圧力鍋/圧力釜での炊飯は、炊飯時間を劇的に短縮させることができます。 もちろん玄米の炊飯もできますし、玄米粥 […]
2014年3月16日 / 最終更新日 : 2015年12月14日 gemmai 玄米の効能 玄米は体内のミネラルを奪う！？ 玄米を食べると身体のミネラルが排出されてしまう！？ 玄米に含まれている成分が身体のミネラルを体外に排出してしまうので、ミネラル欠乏症になってしまう、ということが書かれているサイトがあります。 フィチン酸と呼ばれる物質がそ […]
2014年3月16日 / 最終更新日 : 2017年6月16日 gemmai 玄米生活について 妊娠中の玄米、授乳中の玄米 妊娠中・授乳中において玄米が特に悪いことはなさそうです。ミネラルが排出されてしまう、解毒作用があるので母乳に出てくるという間違った情報が多くあります。一般的には普通の白米よりも栄養が摂れるので、食べられる人は食べてね、という姿勢のようです。ただし、玄米はよく噛んで食まないと消化不良になるので注意が必要です。
