2014年3月16日 / 最終更新日 : 2017年10月25日 gemmai 玄米生活について 玄米と残留農薬、取り除き方 玄米にも残留農薬がある? 田んぼでお米を育てる期間において、やはり植物の栽培には虫がいることが当然なので、農薬を使って育てるのは一般的です。 減農や無農薬のお米もありますのでそういったお米を選ぶのも1つの方法ですが、そう […]
2014年3月3日 / 最終更新日 : 2017年6月16日 gemmai 玄米の美味しい食べ方 玄米を水に浸す5つの理由 ~味、毒、栄養、農薬、アレルギー お米を炊く前に水に浸すということは誰でも知っていますね。しかし玄米は白米と同じ方法では美味しく安全に食べることはできません。玄米を水に浸ける理由は、単に柔らかくするだけでなく、発芽し解毒させ、残留農薬を取り除き、米アレルギーを低下させるなど。玄米を水に浸す5つの理由をご紹介します。