2014年3月5日 / 最終更新日 : 2017年4月19日 gemmai 玄米の効能 発芽玄米 ～玄米を発芽させて栄養価を高める 発芽した玄米 発芽玄米とはその名のとおり「発芽した玄米」のことです。 お米から芽が出て食べられるの！？ そう思った方は多いと思います。 玄米を発芽させることで、様々なメリットがあります。
2014年3月3日 / 最終更新日 : 2017年6月16日 gemmai 玄米の美味しい食べ方 玄米を水に浸す５つの理由 ～味、毒、栄養、農薬、アレルギー お米を炊く前に水に浸すということは誰でも知っていますね。しかし玄米は白米と同じ方法では美味しく安全に食べることはできません。玄米を水に浸ける理由は、単に柔らかくするだけでなく、発芽し解毒させ、残留農薬を取り除き、米アレルギーを低下させるなど。玄米を水に浸す５つの理由をご紹介します。
