【保存版】玄米の正しい&おいしい食べ方

玄米を正しく、おいしく食べよう


長年、玄米を食べてきました。

どうやったら、美味しく食べられるだろう。
どうやったら、手間を少なくできるだろう。
どうやったら、消化が良くなるだろう。
どうやったら、栄養を正しく取れるだろう。


そんなことを考え工夫を重ね、玄米を美味しく正しく食べるために以下のような手順を踏むことにしました。

前提条件

  • 玄米を、白米のように美味しく食べる。(玄米だからといって特殊な食べ物としない。)
  • 玄米を、消化を良く食べる。
  • 食べるのが大変な労力にならないようにする。

に関する情報です



炊飯器で炊くか、圧力鍋/圧力釜で炊くか


どちらにもメリットがあります。

圧力鍋/圧力釜で炊いたほうが炊飯の時間が圧倒的に短いのが特徴です。

一方、炊飯器で炊いた方が、冷凍保存してから温め直した時に固くなりにくいのです。


玄米を炊飯器で美味しく炊く


玄米を炊飯器で美味しく炊く5つのステップはこちら。


玄米を圧力鍋/圧力釜で美味しく炊く


玄米を圧力鍋/圧力釜で美味しく炊く5つのステップはこちら。