手作り玄米茶 〜玄米を煎るだけでできるカンタンTea

手作り玄米茶

玄米茶、私は大好きです。

これまで、玄米茶を買っていました。

でも、玄米のサイトをやっていて、玄米茶・・・なんだか作れるんじゃないか?と思って、作ってみることにしました。

とてもカンタンにできるので、ぜひお試しください。

玄米を洗います

 

玄米を軽く洗って、ザルにあげます。

手作り玄米茶

 

フライパンで煎ります

 

フライパンに入れます。

手作り玄米茶

 

玄米が浸る程度に水を入れます。

そして、中〜強火にかけます。

手作り玄米茶

沸騰した状態で水分を飛ばします。

水分がなくなったら火を中火にします。

手作り玄米茶

徐々に水分が抜けて、パチパチと音がしはじめます。

ここからが勝負です。

焦げないようにヘラなどで混ぜます。

手作り玄米茶

 

徐々に色づいてきます。

 

手作り玄米茶

 

キャラメル色になるまでしっかりと煎ります。

時々食べてみて、生米の感じがなければ大丈夫です。

手作り玄米茶

 

もう、お菓子にしかみえません。

ポンポン菓子みたいですね。

手作り玄米茶

 

このまま食べられます。

お湯に入れてお茶も出ます。

 

手作り玄米茶

私は緑茶が苦手ですが、玄米茶に入っているくらい薄い感じであれば好きです。

いただいた緑茶を少し入れて混ぜます。

手作り玄米茶

 

急須でもティーバックでも、お好きな感じで。

 

こんなにカンタンに玄米茶が飲めたなんて・・・驚きです。

もう、お茶は買いません(笑

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